Tumis sayur adalah pilihan makan yang cepat, sehat, dan kaya akan vitamin. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menikmati hidangan bergizi tanpa perlu waktu lama untuk memasaknya.
Bahan-bahan:
- 200 gram wortel, iris tipis
- 150 gram brokoli, potong per kuntum kecil
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok teh kecap manis (opsional)
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan wortel dan paprika, masak selama 2-3 menit.
- Masukkan brokoli, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit sampai sayuran matang tapi masih renyah.
- Sesuaikan rasa dengan menambahkan kecap manis jika suka. Sajikan tumisan sayur hangat sebagai lauk atau pelengkap nasi.
Tips:
- Agar sayuran tetap segar dan renyah, jangan terlalu lama memasaknya.
- Kamu bisa menambahkan protein seperti ayam atau tahu untuk varian lebih lengkap.
Resep ini simpel dan bisa kamu coba kapan saja untuk hidangan sehat yang lezat. Selamat mencoba!